Yeni tərkibli çörək istehsal ediləcək
İngiltərə alimləri tam buğda çörəyi qədər sağlam, görünüşü və dadı isə ağ çörəyə bənzəyən yeni çörək növü yaratmağa çalışırlar. Yeni layihə İngiltərədə qidaların sağlamlığa faydalarını artırmaq üçün hökumət tərəfindən maliyyələşdirilir.
Mütəxəssislər çörək qarışığına noxud, lobya, taxıl, buğda kəpəyi və buğda cücərtisi əlavə etməyi planlaşdırırlar. Çörək istehsalçıları dəfələrlə una kəpək qataraq ağ çörəyi daha sağlam etməyə çalışsalar da, dadı və quruluşu müştərilər tərəfindən bəyənilməyib.
Tədqiqat qrupunun üzvlərindən Aberystwyth Universitetindən Dr. Ketrin Hovart bildirib ki, alimlər ağ unun kimyəvi tərkibini ətraflı təhlil etməyə başlayıblar. O, ağ çörəyin ləzzətini və teksturasını qorumaq və qida dəyərini tam buğda çörəyi səviyyəsinə yüksəltmək üçün incə bir tarazlıq lazım olduğunu söyləyib.
“Biz üyütmə zamanı hansı vitamin və mineralların məhv edildiyini dəqiq öyrənmək istəyirik. Digər taxıllardan istifadə etməklə dəmir, sink və vitaminlərin səviyyəsini və ən əsası lif tərkibini artıra bilərik, çünki ağ çörəyin çox az lifi var, lif isə sağlamlıq üçün çox vacibdir”, - deyə mütəxəssis bildirib.
Yeni məhsulun təxminən 2026-ci ilədək Böyük Britaniyada satışa çıxarılması planlaşdırılır.
Ülkər XASPOLADOVA,
“Azərbaycan”
Digər Xəbərlər
QƏZETİN ÇAP VERSİYASI
XƏBƏR LENTİ Bütün xəbərlər
Vətənpərvərlik tərbiyəsi ailədən başlayıb məktəbdə formalaşır
09:05
17 May
17 May
Arzusu qalib ölkənin zabiti obrazını yaratmaqdır
09:00
17 May
17 May
Sağlam nəsil sağlam gələcək deməkdir
08:55
17 May
17 May
"GreenAgroHack" hakaton yarışmasının açması...
08:50
17 May
17 May
Avropaya yeni mənbədən və yeni marşrutla qaz axını
08:45
17 May
17 May
Ağdam şəhərinin 189,7 kilometrlik daxili yolları baş plana uyğun tikilir
08:40
17 May
17 May
Sərhədlərin delimitasiyası Azərbaycanın qətiyyətinin nümayişidir
08:35
17 May
17 May
Azərbaycan-Belarus münasibətləri strateji tərəfdaşlığa əsaslanır
08:30
17 May
17 May
Qərbin Cənubi Qafqaz marağı bölgəni fəlakətə sürükləməyə xidmət edir
08:25
17 May
17 May
Yeni Kaledoniyadakı etirazlar Fransa əsarətindəki digər ərazilərə də yayıla bilər
08:20
17 May
17 May
DİQQƏT ÇƏKƏNLƏR
Bakıda VI Ümumdünya Mədəniyyətlərarası Dialoq Forumu işə başlayıb Prezident İlham Əliyev Forumun a...01 May 2024
Prezident İlham Əliyev Xarici ölkələrlə dostluq üzrə Çin Xalq Assosiasiyasının sədrini qəbul edib YE...29 Aprel 2024
Azərbaycan ilə Qırğızıstanın dostluğu və qardaşlığı əbədidir28 Aprel 2024
Azərbaycan Prezidenti İlham Əliyev və Almaniyanın Kansleri Olaf Şolts birgə mətbuat konfransı keçiri...26 Aprel 2024
Tərəfdaşlıqdan strateji müttəfiqliyə25 Aprel 2024
25 Aprel 2024Xocalı al lalələrlə ...
ÇOX OXUNANLAR
İlham Əliyevin sülh və qlobal təhlükəsizlik missiyası01 May 2024
jpg-1714516186.jpg)
Tükdən nazik siyasət30 Aprel 2024
Qlobal liderdən həmrəylik çağırışı28 Aprel 2024
İlham Əliyevdən ədalət dərsi26 Aprel 2024
ADA Universitetində “COP29 və Azərbaycan üçün Yaşıl Baxış” mövzusunda beynəlxalq forum keçirilib Pr...24 Aprel 2024
"Dəmir yumruğ"un ikinci zərbəsi23 Aprel 2024
OXUCU MƏKTUBLARI
NƏŞRLƏRİMİZ
BAŞ REDAKTORDAN
Hamımızın Azərbaycan adlı bir Vətəni var! Qoynunda dünyaya göz açdığımız, minbir nemətindən dadıb isti qucağında boya-başa çatdığımız bu əvəzolunmaz diyar azərbaycanlı adını qürur və iftixarla daşıyan hər kəs üçün müqəddəs və ülvidir.
Müzəffər Ali Baş Komandan İlham Əliyevin rəhbərliyi ilə Azərbaycan Ordusu Vətən müharibəsində zəfər çalaraq erməni işğalçılarını kapitulyasiyaya məcbur etdi, düşməni qovaraq ərazi bütövlüyünə nail oldu.
Bununla da Azərbaycan yeni inkişaf dövrünə qədəm qoydu.
Bu dövrdə dünyada mürəkkəb və ziddiyyətli proseslər davam etməkdədir!
Hələ də dünyada ədalətsizliklər mövcuddur!
Hələ də dünyada ikili standartlar var!
Hələ də dünyada güclülər zəiflərin haqqını tapdalamaq istəyir!
Odur ki, biz daima güclü olmalıyıq.
Güclü olmağın əsas şərti isə bizim birliyimizdir!
Dünyanın harasında yaşamağımızdan, hansı sahədə çalışmağımızdan asılı olmayaraq, əlbir və əlaqəli fəaliyyət göstərməyi bacarmalıyıq.
Azərbaycan naminə, onun dünyada yeri, yüksək nüfuzu uğrunda daim birlikdə mübarizə aparmalıyıq.
Yalnız bu halda anamız Azərbaycanı qoruya, yüksəldə və hamımız üçün qürur mənbəyinə çevirə bilərik.
Ulu yurdumuzun adını daşıyan "Azərbaycan" qəzeti də bu amala xidmət edir.
Əziz azərbaycanlılar! Sizi Azərbaycan naminə, övladlarımızın firavan və xoşbəxt gələcəyi uğrunda əlbir və əlaqəli fəaliyyətə çağırıram!
Video
