Günəbaxan tumları
Günəbaxan amerikalıların yabanı bir bitkini becərib çiçəkli formaya saldıqları məhsuldur. Daim günəşə boylanan bu bitkidən ilkin vaxtlardan başlayaraq müxtəlif məhsullar əldə edilib. Günəbaxandan hazırlanan yağ qidalanmada önəmli yer tutur. Tumları isə hər kəs tərəfindən sevilir.
Avropalı tacirlər bu bitkini təxminən 1500-cü illərdə öz vətənlərinə apararaq becərməyə başlayıblar. Rusiyada isə qida bitkisi kimi məşhurlaşana qədər günəbaxan dekorativ bitki kimi yetişdirilib. 1800-cü illərin əvvəllərindən etibarən Rusiyada hər il 2 milyon hektardan çox sahədə yetişdirilən günəbaxanın yeni növləri də ortaya çıxıb, ixracatda əhəmiyyətli rol oynayıb.
Günəbaxan tumları təkcə insanların yox, eləcə də quşların, dələlərin və digər heyvanların da sevimli qidasıdır. Bir çox hallarda onun çiçəyinin başlarını torlara bükərək heyvanlardan qoruyurlar. Günəbaxanın müxtəlif növləri becərildiyindən onlardan əldə edilən tumlar da fərqli olur.
Günəbaxan bitkisinin müxtəlif növləri var. Həmin növlər yeyintidə və istehsalatda istifadə edilir. Belə ki, yağ istehsalında əsasən qabığı bərk və qara olan tumlardan, yeyintidə isə zolaqlı tumlardan istifadə edilir. Adətən, bərk qara tumların yağları sıxılaraq çıxarılır.
Günəbaxan tumları Amerikada 1900-cü illərdən başlayaraq qovrularaq satılmağa başlanılıb. Xüsusi dadın yaradılması üçün isə tumlara müxtəlif ədviyyatlar qatılırdı.
Aydan XƏLİLOVA,
"Azərbaycan"
Digər Xəbərlər
QƏZETİN ÇAP VERSİYASI
XƏBƏR LENTİ Bütün xəbərlər
Xatirələrdə yaşayan ömür
10:40
01 Oktyabr
01 Oktyabr
Şirin bəlanın acı fəsadları
10:37
01 Oktyabr
01 Oktyabr
Təhlükə getdikcə artır
10:30
01 Oktyabr
01 Oktyabr
Qeyri-neft sənayesində artım dinamikası davam edir
10:25
01 Oktyabr
01 Oktyabr
ARDNF Suveren Fondların Beynəlxalq Forumu ilə əməkdaşlığını genişləndirir
10:20
01 Oktyabr
01 Oktyabr
Amasiyada sərnişin avtobusu aşdı: 6 nəfər ölüb, 35 nəfər yaralanıb
10:19
01 Oktyabr
01 Oktyabr
Tahir Mirkişili: Ulu Öndərin 100 illiyində ölkəmizin Beynəlxalq Astronavtika Konqresinə ev sahibliyi...
10:16
01 Oktyabr
01 Oktyabr
IAF-ın Nazirlər və parlament üzvləri üçün 13-cü toplantısı Bakıda öz işinə başlayıb ...
10:15
01 Oktyabr
01 Oktyabr
Xarici siyasət kursunda Çin ilə münasibətlər mühüm yer tutur
10:15
01 Oktyabr
01 Oktyabr
Azərbaycan Respublikası Prezidenti Administrasiyasının məlumatı
10:14
01 Oktyabr
01 Oktyabr
DİQQƏT ÇƏKƏNLƏR
12 Sentyabr 2023Laçından göz qamaşdı...
ÇOX OXUNANLAR
44 günlük Zəfərə 23 saatlıq əlavə23 Sentyabr 2023
“Dəmir yumruğ”un ağıllandırma tədbirləri21 Sentyabr 2023
Qarabağ qanunsuz silahlı dəstələrdən təmizlənir20 Sentyabr 2023
Heydər Əliyevin başlatdığı, İlham Əliyevin yekunlaşdırdığı möhtəşəm layihə17 Sentyabr 2023
Azərbaycanın yaratdığı reallıqların alternativi yoxdur07 Sentyabr 2023
Belə davam etsə, “dəmir yumruq" işə düşəcək06 Sentyabr 2023
OXUCU MƏKTUBLARI
NƏŞRLƏRİMİZ
BAŞ REDAKTORDAN
Hamımızın Azərbaycan adlı bir Vətəni var! Qoynunda dünyaya göz açdığımız, minbir nemətindən dadıb isti qucağında boya-başa çatdığımız bu əvəzolunmaz diyar azərbaycanlı adını qürur və iftixarla daşıyan hər kəs üçün müqəddəs və ülvidir.
Müzəffər Ali Baş Komandan İlham Əliyevin rəhbərliyi ilə Azərbaycan Ordusu Vətən müharibəsində zəfər çalaraq erməni işğalçılarını kapitulyasiyaya məcbur etdi, düşməni qovaraq ərazi bütövlüyünə nail oldu.
Bununla da Azərbaycan yeni inkişaf dövrünə qədəm qoydu.
Bu dövrdə dünyada mürəkkəb və ziddiyyətli proseslər davam etməkdədir!
Hələ də dünyada ədalətsizliklər mövcuddur!
Hələ də dünyada ikili standartlar var!
Hələ də dünyada güclülər zəiflərin haqqını tapdalamaq istəyir!
Odur ki, biz daima güclü olmalıyıq.
Güclü olmağın əsas şərti isə bizim birliyimizdir!
Dünyanın harasında yaşamağımızdan, hansı sahədə çalışmağımızdan asılı olmayaraq, əlbir və əlaqəli fəaliyyət göstərməyi bacarmalıyıq.
Azərbaycan naminə, onun dünyada yeri, yüksək nüfuzu uğrunda daim birlikdə mübarizə aparmalıyıq.
Yalnız bu halda anamız Azərbaycanı qoruya, yüksəldə və hamımız üçün qürur mənbəyinə çevirə bilərik.
Ulu yurdumuzun adını daşıyan "Azərbaycan" qəzeti də bu amala xidmət edir.
Əziz azərbaycanlılar! Sizi Azərbaycan naminə, övladlarımızın firavan və xoşbəxt gələcəyi uğrunda əlbir və əlaqəli fəaliyyətə çağırıram!
Video
