Xurmanın daim qəbulu insanın immun sisteminə müsbət təsir edir
Xurma ilboyu əhalini faydalı vitamin və minerallarla təmin edən məhsullardandır. Yüksək qidalılıq və müalicəvi xüsusiyyətlərə malik olan xurmanın tərkibi vitaminlər, fosfor, kalsium, dəmir, kalium, mis, maqnezium, sink, selin, amin turşuları və bir çox digər faydalı minerallarla zəngindir. Hazırda ticarət şəbəkəsində ən müxtəlif çeşiddə, növdə və keyfiyyətdə xurmalar təklif olunur. İstehlakçı olaraq yalnız doğru seçim meyarlarını bildiyimiz təqdirdə, həm dadlı, həm də faydalı məhsul əldə etdiyimizə əmin ola bilərik.
Xurma ürək-damar, mədə-bağırsaq sistemi üçün olduqca faydalıdır. Xurmanın daim qəbulu insanın immun sisteminə çox müsbət təsir edir və yorğunluqla mübarizədə ən yaxşı vasitədir. Xurmanı mütləq isti çay və ya su ilə qəbul etmək lazımdır. Gündəlik norma maksimum 10 ədəddir.
İqtisadiyyat Nazirliyinin mətbuat xidmətindən AZƏRTAC-a bildiriblər ki, istehlakçı olaraq hər kəs xurma alarkən bir sıra xüsusiyyətlərə diqqət yetməlidir. Xurma seçərkən birinci növbədə onun xarici görünüşünə diqqət edilməlidir. Yaxşı yetişmiş xurma tünd qəhvəyi rəngdə olur. Xurmanın rəngi açıqdırsa, demək o yaxşı yetişməyib. Belə xurmanı almaq olmaz.
Keyfiyyətli xurma bütöv, növünə xas olan görkəm, tam və ətirə malik, meyvələri yetişmiş olmalı və üzərində ləkələr, tərkibində həşərat və onların yumurtaları olmamalıdır. Xurma bərk deyil, elastik olmalıdır. Yaxşı xurmanın rəngi parlaq yox, mat olmalıdır. Xurma yapışqanlı və yağlı olmamalıdır. Meyvələr bir birinə yapışıbsa, bu yaxşı xurma sayılmır. Belə xurmanı almayın. Çəyirdəkli xurma daha yaxşı sayılır.
Normativ-texniki sənədlərin tələblərinə əsasən xurmanın qablaşdırması üzərində istehsalçı müəssisənin adı və ünvanı, məhsulun adı, növü, çəkisi, istehsal tarixi, yararlılıq müddəti, enerji dəyəri və texniki sənədləşdirmənin nömrəsi barədə məlumatlar qeyd edilməlidir. Eyni zamanda, qablaşdırmada qablaşdırma tarixi, saxlanma şərtləri və sair məlumatlar olmalıdır.
Xurmanın uzun müddət saxlanılmasına təsir göstərən əsas amillər havanın rütubətliliyi, yüksək temperatur və məhsulun günəş şüaları ilə birbaşa təmasıdır. Xurma əsasən sərin, quru və qaranlıq yerdə saxlanılmalıdır. Bağlı şüşə qabda və soyuducunun üst rəfində 0°C dərəcə temperaturda xurmanı 12 ay ərzində faydalı keyfiyyətlərini itirmədən saxlamaq mümkündür. Dondurulmuş halda isə xurmanı 4-5 il ərzində tamını itirmədən saxlamaq olur. Preslənmiş və pasterizə olunmuş xurma kifayət qədər uzun müddət soyuducudan kənarda da saxlanıla bilər. Bu halda xurmanı havanın təsirindən qorumaq və kağız yaxud plastik paketdə qablaşdırmaq lazımdır.
Qablaşdırılaraq satışa verilən bəzi xurmalar uzun müddət qalsın deyə istehsalçılar tərəfindən sənaye işlənməsindən keçirilir və üzəri boz rəngdə toksiki maddə olan dioksidlə örtülmüş olur. Ona görə quru xurma və xüsusən qutuda olan xurmaların üzərində şəffaf boz çalarlı qaza bənzər maddə, üzərində ağ ərp, hisəbənzər şəffaf örtük olduqda yeyilməməlidir, yaxud da 10-15 dəqiqə isti suda saxladıqdan sonra yeyilməlidir. Əks təqdirdə bu maddə insan orqanizmi üçün təhlükəli ola bilər. Xurmanın üzərinin çox büzüşmüş olması onun keyfiyyətini aşağı salır. Üzərində kif əlamətləri olan xurmanın istifadə edilməsi sağlamlıq üçün təhlükəlidir. Yedikdən əvvəl xurmanı mütləq yumaq lazımdır.
Xurma alarkən diqqətli olmaq lazımdır. Nəzərə alınmalıdır ki, xurma satışını həyata keçirən obyektlər texniki normalara uyğun lazımi mexaniki vasitələrlə və inventarlarla təmin edilmiş olmalıdır. Piştaxtada, şüşə rəflərdə və vitrində malın adı, növü, satış qiyməti göstərilməlidir. Yuxarıda sadalanan qaydaların və şərtlərin pozulması halları ilə rastlaşdıqda aidiyyəti üzrə müraciət etməli və istehlakçı hüquqlarının təmin olunması tələb edilməlidir.
Digər Xəbərlər
QƏZETİN ÇAP VERSİYASI
XƏBƏR LENTİ Bütün xəbərlər
Biz unutmuruq, tarix də unutmasın...
28 Mart
Taksilərin texniki göstəriciləri, daxili və xarici tərtibatına dair tələblər təsdiqlənib ...
28 Mart
BMT-nin İnkişaf Proqramı ilə gələcək əməkdaşlığa dair fikir mübadiləsi aparılıb
28 Mart
Dövlət orqanlarında vakant inzibati vəzifələrin tutulması məqsədilə daxili müsahibə elan edilir ...
28 Mart
Bakı şəhərətrafı dəmir yolu nəqliyyatı ilə sərnişindaşıma fəaliyyəti üzrə subsidiya verilməsi Qaydal...
28 Mart
Gürcüstanda ölüm halları artır - Statistika
28 Mart
Cənubi Afrika Respublikasının Prezidenti Matamela Siril Ramafozadan
28 Mart
Kənd Təsərrüfatı Nazirliyinin aparat rəhbəri Biləsuvarda vətəndaşları qəbul edib
28 Mart
Bayden Trampı 3 faiz fərqlə qabaqlayır - SORĞU
28 Mart
ABŞ Nümayəndələr Palatasının heyəti Türkiyəyə gələcək
28 Mart
DİQQƏT ÇƏKƏNLƏR
Bütöv Azərbaycanın Zəfər tonqalı20 Mart 2024
Parçalanmış dünyanın bərpasına töhfə19 Mart 2024
QHT-lərin maliyyə tələbi Agentliyin illik qrant büdcəsindən 4 dəfə çoxdur - MÜSAHİBƏ18 Mart 2024
Prezident İlham Əliyev və NATO-nun Baş katibi Yens Stoltenberq mətbuata bəyanatla çıxış ediblər YE...17 Mart 2024
Fransa növbəti dəfə ifşa olundu16 Mart 2024
ÇOX OXUNANLAR
Xoş niyyətlər bayramı20 Mart 2024
Azərbaycan Qafqazda sülhü də bərqərar edəcək19 Mart 2024
Prezident İlham Əliyev Xankəndi şəhərində Novruz tonqalını alovlandırıb və Azərbaycan xalqını bayram...18 Mart 2024
Natəvanın heykəlinə qarşı vandalizm Fransa tarixinin utancverici hadisəsidir17 Mart 2024
Bakı Forumunda Azərbaycanın COP29-a evsahibliyi etməsi dəstəkləndi16 Mart 2024
Hücum diplomatiyasından hücum taktikasına14 Mart 2024
OXUCU MƏKTUBLARI
NƏŞRLƏRİMİZ
BAŞ REDAKTORDAN
Hamımızın Azərbaycan adlı bir Vətəni var! Qoynunda dünyaya göz açdığımız, minbir nemətindən dadıb isti qucağında boya-başa çatdığımız bu əvəzolunmaz diyar azərbaycanlı adını qürur və iftixarla daşıyan hər kəs üçün müqəddəs və ülvidir.
Müzəffər Ali Baş Komandan İlham Əliyevin rəhbərliyi ilə Azərbaycan Ordusu Vətən müharibəsində zəfər çalaraq erməni işğalçılarını kapitulyasiyaya məcbur etdi, düşməni qovaraq ərazi bütövlüyünə nail oldu.
Bununla da Azərbaycan yeni inkişaf dövrünə qədəm qoydu.
Bu dövrdə dünyada mürəkkəb və ziddiyyətli proseslər davam etməkdədir!
Hələ də dünyada ədalətsizliklər mövcuddur!
Hələ də dünyada ikili standartlar var!
Hələ də dünyada güclülər zəiflərin haqqını tapdalamaq istəyir!
Odur ki, biz daima güclü olmalıyıq.
Güclü olmağın əsas şərti isə bizim birliyimizdir!
Dünyanın harasında yaşamağımızdan, hansı sahədə çalışmağımızdan asılı olmayaraq, əlbir və əlaqəli fəaliyyət göstərməyi bacarmalıyıq.
Azərbaycan naminə, onun dünyada yeri, yüksək nüfuzu uğrunda daim birlikdə mübarizə aparmalıyıq.
Yalnız bu halda anamız Azərbaycanı qoruya, yüksəldə və hamımız üçün qürur mənbəyinə çevirə bilərik.
Ulu yurdumuzun adını daşıyan "Azərbaycan" qəzeti də bu amala xidmət edir.
Əziz azərbaycanlılar! Sizi Azərbaycan naminə, övladlarımızın firavan və xoşbəxt gələcəyi uğrunda əlbir və əlaqəli fəaliyyətə çağırıram!